三年前，英吉利农场将这一土菠萝品种从半山腰移植至平地，初步试种了100多棵。如今，在该农场的精心培育下，土菠萝成功挂果，首次向公众开放采摘。“这是一个历史悠久的本地品种，其果肉酸甜适中，菠萝风味浓郁突出。除了鲜食，更适宜烹制菠萝牛肉、菠萝鸡鸭等佳肴。”英吉利农场场长许培球介绍，目前培育出的菠萝单果重的可达三斤，小的也有一斤左右，今年预计有超200只菠萝可供游客采摘体验，采摘期持续至7月底。
英吉利农场培育的土菠萝果肉酸甜适中，菠萝风味浓郁突出，首次向公众开放采摘。
基于试种成功的信心与市场的积极反馈，下一步，太和镇兴丰村正计划与英吉利农场合作，筛选合适的平地地块进行移植，扩种10亩土菠萝，以更有效地保护这一品种资源。希望通过扩大种植面积，让更多人能够品尝到这一白云好山好水培育出的菠萝品种。
如今，随着兴丰村整村搬迁，山上留下了数万棵无人打理的菠萝树，往日周边多个村家家户户种植的景象不复存在，仅有少数村民仍坚持上山管养、采收。正值土菠萝上市时节，每逢墟日（每月逢5、10、15、20、25、30日），不少村民就会带着土菠萝到穗丰农贸市场售卖，凭借其优良品质，土菠萝市场零售价可达每斤5元至8元。“太辛苦了，经常要上山除草，但这个品种确实是好吃。”穗丰村村民张姨坦言，过去几乎家家户户都有种植，如今少有人能坚持，她现在还在坚持除草和管护，每日上山采摘10多只土菠萝拉到市场售卖，赚些零花钱帮补家用。
元股证券:ygzq.hk采摘地址：白云区太和镇兴丰村彭洞街51号
券商股票配资联系电话：许场长13924197409
文 | 肖惠津
通讯员 | 郑颖
图 | 谭札烽
编辑 | 方欢欣 王晓美
审核 | 罗盛光 戴日模
签发 | 刘海裕
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